Cará melhora a digestão e combate a depressão; veja 5 benefícios

O cará, um tubérculo nutritivo e amplamente consumido do Brasil, oferece diversos benefícios para a saúde. Rico em vitaminas, minerais e fibras, ele se destaca como um alimento completo e saboroso, perfeito para complementar a dieta.

Melhora a saúde do cérebro

O cará é uma excelente fonte de vitamina B6, essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso. Essa vitamina está diretamente envolvida na produção de neurotransmissores, substâncias químicas que transmitem sinais entre as células nervosas, influenciando o humor, a memória e o aprendizado.

Regula a pressão arterial e melhora a digestão

Ricos em potássio e magnésio, os carás contribuem para a regulação da pressão arterial. Esses minerais ajudam a relaxar os vasos sanguíneos, promovendo uma melhor circulação e reduzindo o risco de hipertensão. Algumas variedades de cará, como as roxas, possuem antocianinas, compostos antioxidantes que também auxiliam na saúde cardiovascular.

O alto teor de fibras presentes no cará promove a saúde intestinal, facilitando a digestão e prevenindo problemas como a constipação. As fibras também ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue e a promover a sensação de saciedade.

Auxilia no combate à depressão

A vitamina B6, presente em abundância no cará, desempenha um papel importante na produção de serotonina, um neurotransmissor relacionado ao bem-estar e à felicidade. A deficiência de vitamina B6 pode contribuir para o desenvolvimento de depressão e ansiedade.

Alivia os sintomas da gravidez

O cará pode ser um grande aliado durante a gravidez. A vitamina B6 presente no tubérculo ajuda a reduzir os sintomas de náuseas e vômitos, comuns no início da gestação. Além disso, as fibras contribuem para o bom funcionamento do intestino e ajudam a prevenir a constipação, um problema comum durante a gravidez.

Embora seja um alimento muito benéfico e saboroso, é importante ter atenção à quantidade consumida. Mesmo os alimentos saudáveis, quando ingeridos em excesso, podem causar efeitos contrários aos desejados. As informações são do Minha Vida. 

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