A banana é muito mais do que uma fruta saborosa e prática. Ela passa por mudanças significativas à medida que amadurece, transformando sua composição química e seus benefícios à saúde. Desde a versão verde até a madura, cada estágio oferece propriedades distintas que podem atender a diferentes objetivos nutricionais.
Durante o amadurecimento, a casca verde rica em clorofila cede espaço ao amarelo vibrante. Ao mesmo tempo, os amidos complexos presentes nas bananas verdes se convertem em açúcares simples, como glicose e frutose. Por isso, quanto mais madura a banana, mais doce ela se torna, e mais rapidamente seu corpo absorve esses açúcares.
Banana verde
No estágio verde, a banana se destaca pela alta concentração de amido resistente, uma fibra que o organismo não digere facilmente. Esse tipo de amido atua como um prebiótico, alimentando as bactérias benéficas do intestino e contribuindo para a saúde digestiva. Além disso, seu baixo índice glicêmico ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis, sendo uma boa aliada para pessoas com diabetes ou que desejam controlar o apetite.
Outro ponto positivo da banana verde é seu teor mais alto de folato (vitamina B9), essencial para o reparo celular e a prevenção de defeitos no tubo neural durante a gravidez.
Banana amarela
Já a banana mais madura, com casca totalmente amarela e pontos marrons, é rica em açúcares simples, o que a torna uma excelente fonte de energia rápida, ideal antes de atividades físicas. Nesse estágio, ela também concentra antioxidantes naturais e continua sendo uma boa fonte de potássio, vitamina B6 e vitamina A.
Incluir bananas em diferentes estágios de maturação na alimentação é uma forma inteligente de aproveitar seus variados benefícios nutricionais. As informações são do Tudo Gostoso.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
The post Banana verde, amarela ou madura: veja os benefícios de cada estágio first appeared on MinhaSaúde.
