Você já tentou preparar legumes na air fryer para não usar óleo e eles acabaram saindo ressecados e duros? Isso pode acontecer quando os legumes não são preparados corretamente, mas com algumas dicas simples, você pode transformar ingredientes como abobrinha, berinjela, tomate e cebola em pratos deliciosos, mantendo o sabor e a textura perfeitos. A chave para o sucesso está em temperar bem e usar a temperatura certa para cada tipo de legume.
Por isso, veja como você pode aproveitar ao máximo a sua air fryer, criando legumes crocantes por fora e macios por dentro, sem perder os nutrientes essenciais. Com um pouco de atenção ao preparo, você conseguirá fazer receitas rápidas e saudáveis, perfeitas para adicionar mais vegetais às suas refeições de forma prática e saborosa. Aprenda a receita abaixo e saiba como usar esse eletrodoméstico ao seu favor:
Vegetais assados na air fryer
Ingredientes:
- 1 abobrinha média, fatiada
- 1 berinjela pequena, fatiada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola cortada em 4 partes
- 1 tomate cortado em 4 partes
- Azeite de oliva a gosto
- Cebolinha-verde a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem a abobrinha e a berinjela. Seque-as e corte em rodelas de tamanho médio, garantindo que fiquem com tamanhos semelhantes.
- Para a cebola, retire a base da raiz, mas sem desmanchar. Corte-a ao meio no sentido do comprimento e depois divida em mais duas partes, formando 4 quartos.
- Lave o tomate e corte-o ao meio no comprimento, depois divida cada metade em duas partes, criando 4 pedaços no total.
- Caso decida usar a cebolinha-verde, lave bem, seque e corte-a em rodelas finas. Reserve-a sobre um papel toalha.
- Em uma tigela, combine azeite, sal e pimenta a gosto. Use essa mistura para pincelar os vegetais, cuidando para que não fiquem encharcados.
- Preaqueça a air fryer a 200°C e, enquanto isso, disponha os vegetais no cesto, tomando cuidado para que não se sobreponham. Caso necessário, asse em duas etapas para garantir um cozimento uniforme.
- Coloque os vegetais na air fryer e asse por cerca de 20 minutos a 200°C. Na metade do tempo, vire os legumes para que dourem de forma uniforme.
- Após o tempo de assar, retire os vegetais e finalize com a cebolinha-verde picada. Sirva imediatamente e aproveite!
As informações são do Tudo Gostoso.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
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