Inhame aumenta a saciedade? Descubra os benefícios do tubérculo

As propriedades nutricionais do inhame e sua ação no organismo fazem dele um alimento ideal para quem deseja emagrecer de forma saudável. Sua composição rica e equilibrada o torna versátil e benéfico para a saúde. Entre suas principais qualidades, destaca-se a capacidade de promover a saciedade, ajudando no controle do apetite e contribuindo para a perda de peso.

Fibras

A chave para a sensação de saciedade proporcionada pelo inhame está em seu alto teor de fibras. As fibras são substâncias que não são digeridas pelo organismo, mas que desempenham um papel fundamental na saúde intestinal. Ao entrar em contato com a água no estômago, as fibras formam um gel que retarda o esvaziamento gástrico, promovendo uma sensação de saciedade por mais tempo e reduzindo a vontade de comer entre as refeições.

Índice glicêmico baixo e regulação do açúcar no sangue

Outro fator que contribui para a saciedade proporcionada pelo inhame é o seu baixo índice glicêmico. Isso significa que o inhame libera a glicose para a corrente sanguínea de forma lenta e gradual, evitando picos de insulina e, consequentemente, a sensação de fome logo após as refeições.

Ao controlar os níveis de açúcar no sangue, o inhame também ajuda a prevenir a resistência à insulina, um fator de risco para o desenvolvimento de diabetes tipo 2. Além disso, a estabilidade dos níveis de glicose contribui para uma maior disposição e concentração.

Saúde intestinal

As fibras presentes no inhame também promovem a saúde intestinal, estimulando o crescimento de bactérias benéficas e facilitando a digestão. Um intestino saudável contribui para uma melhor absorção de nutrientes e para o bom funcionamento do organismo como um todo.

Como incluir o inhame na dieta

O inhame é um alimento versátil e pode ser consumido de diversas formas, como cozido, assado, purê, em sopas e em preparações salgadas. Ele pode ser combinado com outros alimentos saudáveis, como carnes magras, legumes e verduras, para criar refeições nutritivas e saborosas. As informações são do Estadão. 

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