O wasabi, aquele condimento verde e picante que acompanha pratos como sushi e sashimi, não é apenas um toque de sabor marcante na culinária japonesa. Ele também é uma rica fonte de compostos naturais com propriedades benéficas para a saúde, atuando como um verdadeiro aliado do bem-estar.
Antioxidantes que protegem
Entre seus principais componentes estão os flavonoides e os isotiocianatos, poderosos antioxidantes que combatem os radicais livres. Esses radicais são moléculas instáveis que danificam células e aceleram o envelhecimento, além de estarem associados ao surgimento de doenças crônicas, como câncer e diabetes tipo 2.
Coração e digestão em equilíbrio
Os isotiocianatos presentes no wasabi também demonstram efeitos positivos sobre o colesterol. Eles ajudam a reduzir os níveis de LDL (colesterol “ruim”) e podem contribuir para o aumento do HDL (colesterol “bom”), favorecendo a saúde cardiovascular. Além disso, o wasabi atua como um leve vasodilatador, promovendo o relaxamento dos vasos sanguíneos e ajudando a controlar a pressão arterial.
No sistema digestivo, o wasabi estimula a produção de enzimas que facilitam a digestão de proteínas e gorduras. Isso melhora a absorção de nutrientes e pode aliviar desconfortos como sensação de estufamento após as refeições.
Ação antimicrobiana natural
Outro destaque é a capacidade do wasabi de inibir o crescimento de bactérias nocivas no intestino. Esse efeito antimicrobiano ajuda a manter o equilíbrio da flora intestinal, essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico e digestivo.
Por todos esses motivos, incorporar pequenas quantidades de wasabi à alimentação pode trazer benefícios que vão muito além do paladar. As informações são do Portal Viva Bem, do UOL.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
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