A cabeludinha, também conhecida como guapuru ou jabuticaba-amarela, é uma fruta nativa da Mata Atlântica brasileira que ainda é pouco conhecida pelo grande público.
Parente próxima da jabuticaba, ela pertence à família das mirtáceas e chama a atenção pela casca aveludada e coloração amarelada. Seu nome curioso faz jus à sua aparência, mas por trás disso, esconde um perfil nutricional poderoso.
Rica em vitamina C e antioxidantes
O maior destaque da cabeludinha é sua impressionante concentração de vitamina C – até 10 vezes maior que a da laranja. Essa vitamina essencial fortalece o sistema imunológico, auxilia na absorção de ferro e atua como um antioxidante natural, combatendo os radicais livres que aceleram o envelhecimento e favorecem doenças inflamatórias e crônicas.
Além da vitamina C, a fruta contém vitamina A, fundamental para a saúde ocular e da pele, e vitaminas do complexo B, que colaboram com o metabolismo energético e o bom funcionamento do sistema nervoso. Esses nutrientes fazem da cabeludinha uma aliada completa para a saúde.
Como incluir na alimentação
Com sabor levemente ácido e adocicado, a cabeludinha é versátil na cozinha. Pode ser consumida diretamente do pé, adicionada a saladas de frutas ou usada no preparo de sucos, geleias, vinhos artesanais e compotas. Seu aroma suave e refrescante também a torna uma excelente opção para sobremesas naturais e funcionais.
Essa fruta ainda é pouco cultivada comercialmente, mas está presente em quintais e pomares domésticos de algumas regiões do Brasil. Incentivar seu consumo e cultivo é também uma forma de valorizar a biodiversidade nativa e os alimentos regionais.
A cabeludinha é, sem dúvida, um superalimento brasileiro que merece mais espaço à mesa. Que tal incluir essa joia nutricional na sua alimentação? As informações são do Tudo Gostoso.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
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