Como é feito o verdadeiro chá verde? Veja a receita e seus benefícios

O chá verde, proveniente das folhas da planta Camellia sinensis, é uma bebida apreciada mundialmente por seus inúmeros benefícios para a saúde. Rico em antioxidantes e outros compostos bioativos, ele se destaca como um aliado para promover o bem-estar e prevenir diversas doenças.

Antioxidantes poderosos e proteção cardiovascular

Uma das principais características do chá verde é sua alta concentração de antioxidantes, principalmente as catequinas. Essas substâncias combatem os radicais livres, moléculas instáveis que danificam as células e contribuem para o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas.

O consumo regular dele também está associado à redução do risco de doenças cardiovasculares, pois os antioxidantes presentes no chá ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL), prevenir a formação de coágulos sanguíneos e melhorar a função das artérias.

Auxilia na perda de peso e melhora a função cerebral

O chá verde pode auxiliar no processo de emagrecimento, pois aumenta o metabolismo basal e promove a queima de gordura. Além disso, ele proporciona uma sensação de saciedade, reduzindo o apetite e auxiliando no controle do peso.

Os antioxidantes presentes nessa bebida conseguem atravessar a barreira hematoencefálica, protegendo o cérebro contra danos oxidativos e melhorando a função cognitiva. Estudos sugerem que o consumo regular de chá verde pode ajudar a prevenir o declínio cognitivo e doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.

Fortalece o sistema imunológico

O chá verde possui propriedades imunomoduladoras, ou seja, ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumentando a resistência do organismo contra infecções e doenças.

Receita de chá verde

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de folhas de chá verde;
• 250ml de água filtrada.

Modo de preparo:

• Leve a água filtrada para ferver em uma chaleira.
• Quando as primeiras bolhas começarem a surgir, desligue o fogo.
• Coloque as 2 colheres de sopa de folhas de chá verde na xícara ou bule.
• Despeje a água quente sobre as folhas de chá verde. Tampe o recipiente e deixe em infusão por 5 a 10 minutos.
• Para reduzir o efeito estimulante do chá, descarte a primeira água da infusão após 30 segundos. Repita o processo com água quente fresca e deixe em infusão por mais 2 a 5 minutos.
• Coa o chá se desejar.

As informações são da Veja. 

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