Esse é o erro mais comum ao consumir chia: saiba como evitá-lo

A chia é conhecida pelos seus inúmeros benefícios. Rica em fibras, antioxidantes e minerais, ela ajuda na saúde do coração, combate radicais livres e pode até prevenir o envelhecimento precoce.

No entanto, muitas pessoas cometem um erro simples que reduz seus benefícios. Descubra qual é esse erro e como evitá-lo.

Qual é o erro mais comum?

Muitas pessoas consomem as sementes de chia sem hidratá-las ou triturá-las antes. Esse erro impede que o corpo absorva os nutrientes essenciais, como cálcio, ferro e ômega-3.

Sem a preparação correta, as sementes passam pelo sistema digestivo quase intactas, reduzindo seus benefícios.

Como preparar a chia da forma certa?

Existem métodos simples para aproveitar ao máximo os nutrientes da chia. Veja como fazer: hidrate as sementes em água, iogurte ou sucos por pelo menos 20 minutos. Isso rompe a casca resistente e facilita a digestão.

Triture as sementes com um processador ou liquidificador antes de adicioná-las aos alimentos. Outra opção é tostar as sementes, mas sem exagerar na temperatura, para preservar os nutrientes. Essas técnicas garantem que seu corpo absorva todas as vitaminas e minerais presentes na chia.

Benefícios da chia quando preparada corretamente

Quando consumida da maneira certa, a chia oferece ação antioxidante que protege o corpo contra radicais livres, melhora a saúde do coração ao reduzir o colesterol e aumenta a energia e a saciedade por ser rica em fibras, ajudando no controle da fome.

Atenção: cuidado com exageros

Embora a chia seja um superalimento, o consumo em excesso pode causar desconfortos digestivos. Pessoas com condições como alergias, diabetes ou problemas intestinais devem consultar um médico antes de incluir a semente na dieta. As informações são d’O Globo. 

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