5 frutas em que as sementes têm mais nutrientes que a polpa

Muitas vezes, ao consumir frutas, focamos apenas na polpa suculenta e doce, descartando suas sementes, que podem ser verdadeiras potências nutricionais. Ao aproveitar as sementes, você está explorando um dos maiores benefícios que as frutas podem oferecer, ampliando suas propriedades nutritivas de maneira simples e eficaz.

Uva

As sementes de uva são verdadeiras potências nutricionais. Ricas em ácidos graxos poli-insaturados, como o ômega 6, elas contribuem para a saúde cardiovascular. Além disso, são uma excelente fonte de antioxidantes, como os flavonoides, que combatem os radicais livres e protegem as células do organismo.

Jabuticaba

O caroço da jabuticaba, muitas vezes descartado, é rico em nutrientes como proteínas, minerais e fibras. Ele contém elagitaninos, substâncias com propriedades anti-inflamatórias que podem auxiliar no controle da obesidade. No entanto, é importante consumi-lo com moderação, pois em excesso pode causar constipação.

Melancia

As sementes de melancia são uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como proteínas, vitaminas, minerais e ácidos graxos. Elas ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, contribuem para a saúde cardiovascular e podem até mesmo ajudar na prevenção do câncer. As sementes podem ser consumidas cruas, torradas ou adicionadas a diversas receitas.

Maracujá

As sementes do maracujá, além de darem textura à fruta, são ricas em fibras, proteínas e ácidos graxos saudáveis. Elas contêm piceatannol, um composto fenólico com propriedades vasodilatadoras, que ajudam a controlar a pressão arterial e prevenir doenças cardíacas.

Abacate

O caroço do abacate, frequentemente descartado, é uma fonte rica em fibras, carboidratos, ácidos graxos e minerais. Ele possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas, contribuindo para a saúde intestinal, imunológica e cardiovascular.

As sementes de muitas frutas, frequentemente descartadas, são verdadeiros tesouros nutricionais. Elas são ricas em nutrientes essenciais, como fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem diversos benefícios para a saúde. Ao incluir as sementes em sua dieta, você estará aproveitando ao máximo todos os nutrientes que as frutas têm a oferecer. As informações são do portal Viva Bem, do UOL.

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